Il re dei salumi: il prosciutto di maiale nero

Nuovo prodotto

Un prosciutto made in Italy molto simile a un pata negra: intenso e saporito, per niente umido all'interno, con un grasso che si scioglie piacevolmente.

I maiali neri vengono allevati all'aperto in fattoria e si nutrono di erba fresca, cereali, ghiande, bacche, radici.

Maggiori dettagli

10 Articoli

130,00 €

Dettagli

Durata tour 4 h - partenza tour ore 10.30

● Trasferimento in auto/minivan dall'Hotel/B&B al Castello e al borgo di Torrechiara per una visita guidata.

● A seguire trasferimento alla Azienda Agricola San Paolo di Medesano, visita guidata alla stessa con particolare attenzione alla lavorazione dei salumi di maiale nero.

● Al termine, degustazione e rientro in Hotel/B&B.